Kategori Berita

Makadamia 4 1 0

Menanam Makadamia di Kebun Kita

Benar-benar buah tahan banting. Dibanting berkali-kali pun, biji Macadamia yang cuma seukuran kelereng tak pecah. Tekstur tempurung buah, sekeras batu sehingga ketika disemaikan sulit berkecambah. Oleh karena itu benih lolos seleksi dioven pada suhu...

bantam 1 0

Ayam Serama: Para Juara itu Selalu Tegak

Kotek ayam terdengar gaduh di sudut halaman rumah bercat abu-abu di Modernland, Tangerang, Banten. Biang keributan berasal dari 72 serama beragam umur. Serama-serama itulah yang malang-melintang di berbagai kontes. Bahkan 15 ekor di antaranya...

crawfish 1 0

Rumah Susun Untuk Lobster Air Tawar

Sistem tanam bertingkat (vertikultur) di sayuran boleh jadi mengilhami upaya Philipus Rudy Kurniawan menggenjot produksi lobsternya. Lihat saja, peternak di Cilacap, Jawa Tengah, itu menaruh rak 6 tingkat di dalam kolamnya yang berukuran 5,4mx4...

salak 3 1 0

Ada Salak Manis di Deli Tua

Percakapan di lobi sebuah hotel di Medan, Sumatera Utara, pada April begitu berkesan. Dari pria berdarah Tionghoa, Kami memperoleh informasi penting. “Ada salak enak dari Deli Tua!” Konon, rasa buah bersisik itu tak kalah...

keripik 1 0

Keripik Buah Renyah Tanpa Minyak

Dengan tak sabar, orang-orang berkumpul di depan sebuah vacuum frying. Mereka menunggu thermostat pada mesin menunjukkan angka 95°C. Itu tanda proses penggorengan buah selesai. Dari sejak potongan-potongan buah dimasukkan hingga jadi keripik butuh waktu...