Jumat, 12 Februari 2021

Mangga Khaw Niyom: Keistimewaan Buah Unik dengan Rasa Gurih, Masam, dan Manis yang Menggoda Lidah

Mangga si putih atau yang dikenal dengan nama Khaw Niyom semakin menjadi primadona di pasar buah Thailand. Buah ini memiliki ukuran super jumbo dengan berat mencapai 1,6 sampai 2 kg per buah. Dengan paduan rasa masam dan manis yang menggoyang lidah, mangga ini memikat banyak pengunjung di pameran flora dan fauna.

Mangga Khaw Niyom merupakan hasil persilangan dua varietas unggulan, yaitu nam dok mai dan khieo sawoei. Nam dok mai, dengan ukuran besar dan daging tebal, dipadukan dengan khieo sawoei yang memiliki rasa manis dan tekstur renyah. Melalui seleksi ketat, pekebun mangga Khaw Noy Raksa berhasil menghasilkan lebih dari 10 varietas baru sejak 36 tahun lalu.

Berkat sifat-sifat unggul dari kedua induknya, mangga Khaw Niyom memiliki buah berukuran besar dengan daging tebal, padat, dan berbiji kecil. Kulit luar buah ini hijau dengan nuansa kuning, dan ketahanannya terhadap pengangkutan jarak jauh membuatnya menjadi favorit untuk ekspor.

Buah mangga putih segar
Rasakan kenikmatan buah mangga putih yang memiliki cita rasa eksotis dan unik

Keistimewaan dan Permintaan Mangga Khaw Niyom di Thailand

Mangga Khaw Niyom memiliki keistimewaan yang sangat menarik dan hal inilah yang membuatnya sangat diminati di pasar lokal Thailand. Permintaan untuk buah ini mencakup mulai dari buah mentah hingga matang, menunjukkan popularitasnya yang luas di berbagai tahap kematangan.

Banyak wanita di Thailand menyukai makan mangga Khaw Niyom dalam bentuk muda dengan campuran kecap asin, karena pada tingkat kematangan sekitar 70%, mangga ini memiliki kombinasi rasa gurih, masam, dan manis yang lezat. Daging buahnya juga memiliki tekstur yang renyah tanpa rasa sepat.

Namun, untuk merasakan kenikmatan penuh dari mangga Khaw Niyom, idealnya buah ini dipetik saat mencapai tingkat kematangan 85%. Pada tahap ini, warna daging buah akan berubah menjadi kekuningan yang menarik, rasa sangat manis dengan tingkat kemanisan antara 19 hingga 22 briks, dan aroma yang khas tercium dengan tajam. Inilah saat yang paling ideal untuk menikmati mangga Khaw Niyom dalam segala kelezatannya.

Menariknya, di Indonesia juga terdapat mangga dengan ukuran yang dapat menandingi mangga Khaw Niyom, yaitu mangga campursari. Mangga ini berasal dari Blora, Jawa Tengah, dan memiliki berat mencapai 1,5 hingga 2 kg per buah. Prestasi mangga campursari pun tak kalah gemilang, bahkan berhasil meraih juara 2 dalam Lomba Buah Unggul Nasional, menunjukkan keunggulannya sebagai varietas mangga yang unggul di Indonesia.

Meningkatnya Popularitas Mangga Khaw Niyom di Pasar Global

Mangga Khaw Niyom telah meraih popularitas yang memikat di pasar global. Selain diminati di Thailand, negara-negara seperti Singapura, Taiwan, dan Cina juga terpesona oleh keunikan dan kualitas buah ini. Permintaan yang terus meningkat untuk buah mentah dan matang menunjukkan daya tariknya yang luar biasa di pasar internasional.

Para petani melihat peluang emas dalam mengembangkan budidaya mangga Khaw Niyom secara luas. Dengan permintaan yang meningkat, mereka dapat memperluas lahan pertanian dan pada gilirannya meningkatkan pendapatan mereka. Suksesnya budidaya mangga Khaw Niyom akan memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi petani dan sekaligus memenuhi kebutuhan konsumen yang terus berkembang.

Keberhasilan pekebun mangga Khaw Noy Raksa dalam menghasilkan varietas baru dan meraih pengakuan sebagai mangga unggulan di Thailand memberikan inspirasi bagi petani dan peneliti di bidang pertanian. Mereka melihat bahwa penelitian dan seleksi varietas yang cermat dapat menghasilkan buah-buahan yang lebih unggul dalam hal rasa, ukuran, dan ketahanan. Ini adalah langkah penting dalam upaya meningkatkan produktivitas dan daya saing sektor pertanian secara keseluruhan.

Selama 36 tahun terakhir, perkawinan kedua induk mangga Khaw Niyom telah menjadi tonggak sejarah yang menggambarkan pentingnya penelitian dan pengembangan dalam sektor pertanian. Keberhasilan ini tidak datang dengan cepat, tetapi melalui upaya yang membutuhkan waktu, kesabaran, dan komitmen. Dengan prestasi ini, Thailand semakin mengukuhkan posisinya sebagai salah satu negara penghasil buah-buahan tropis terbaik di dunia.

Referensi dan Data:

Data menunjukkan bahwa permintaan untuk mangga Khaw Niyom terus meningkat di pasar global. Popularitasnya mencakup negara-negara seperti Singapura, Taiwan, dan Cina. Informasi lebih lanjut tentang penelitian dan pengembangan mangga Khaw Niyom serta prestasi petani dapat ditemukan di situs web Departemen Pertanian Thailand dan sumber-sumber terpercaya lainnya.

Penutup

Mangga Khaw Niyom, dengan keistimewaannya yang unik dan kenikmatan rasanya, telah memikat hati banyak orang di Thailand dan mendapatkan pengakuan di tingkat internasional. Budidaya dan penelitian varietas mangga semacam ini memberikan harapan untuk masa depan pertanian yang lebih baik dan inovatif.

Terimakasih telah membaca artikel ini. Bagikan informasi ini dengan orang-orang yang Anda kenal dan berikan mereka kesempatan untuk menikmati mangga Khaw Niyom yang lezat ini.

Document last updated at: Jumat, 12 Feb 2021