Varietas Cabai Hibrida Dan Lokal Yang Siap Bersaing Dipasaran

Pasar benih Cabai Hibrida Indonesia dibanjiri produsen benih dari mancanegara. “Ada 60 jenis cabai merah dari berbagai merek berkeliaran di lahan pekebun,” ujar Agus Setyono dari PT East West Seed Indonesia. Hiruk-pikuk persaingan itu kini kian ramai dengan hadirnya 3 pendatang baru. Mereka adalah 2 benih hibrida dan 1 lokal.

Ketatnya persaingan itu tampak dari kebiasaan pekebun memilih varietas. Ambil contoh di dataran tinggi. Lahan cabai di sana didominasi hot chili.

Lanjutkan membaca

Serangan Virus kuning Pada Tanaman Cabai

Senyum kecut menghiasi bibir Marsudi pada pertengahan 2002. Betapa tidak, 30 ha cabai luluh-lantak diterjang virus kuning keriting. Produktivitas menurun, modal pun tak kembali. “Kerugian saat ini sudah sekitar Rp200-juta,” tutur pekebun di Desa Banyudono, Kecamatan Dukun, Kabupaten Magelang itu.

Marsudi tidak sendirian mengalami nestapa itu. Banyak pekebun di desa sekitarnya seperti di kecamatan Mungkid, Sawangan, dan Muntilan ikut terkena. Walau jumlah tanaman terinfeksi sedikit, tetapi rata-rata 25% dari total tanaman terpapar virus kuning kering itu.

Lanjutkan membaca

Serangan Bulai Pada Tanaman Cabai

Sudah setahun penyakit bulai cabai dilaporkan kehadirannya. Namun, hingga kini serangannya belum teratasi. Malah, makin meluas ke berbagai sentra. Kalau tidak segera ditangani, pasar bakal mengalami kekosongan pasokan. Dalam 2 – 3 bulan ke depan, harga bakal melonjak. Kalau sudah begini, siapa yang bertanggungjawab?

beberapa daerah saya melihat, petani mulai “lempar handuk”. Banyak yang beralih ke tanaman lain. Contoh di Muntilan, Kabupaten Magelang, pelaku budidaya cabai mulai melirik tomat dan kol dataran rendah.

Lanjutkan membaca

Virus Dan Hama Penyakit pada Tanaman Cabai

Prawito terpaksa harus gigit jari. Modal Rp200-juta lenyap tak berbekas. Sekitar 10 ha lahan cabai yang digarap bersama petani binaan amblas terserang bulai. Gejala serangan sebenarnya sudah mulai tampak di beberapa titik penanaman sejak kuartal pertama 2002.

Namun, petani di Desa Way Mengaku, Kecamatan Balik Bukit, Lampung Barat, itu tak menduga bila serangan bakal semakin meluas. Karena itu hingga Juli ia tetap mengupayakan penanaman dengan memilih lahan baru. Nyatanya serangan virus tak terbendung.

Lanjutkan membaca

Mesin Saus Cabai Buatan LIPI Subang

Mesin saus itu hasil kreasi Ir Sudirman dan Ir Arie Sudaryanto, periset Balai Besar Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI Subang, Jawa    Barat. Mereka hanya memerlukan 6 bulan untuk merancang mesin 2.000 liter saus per jam itu.

Sebelumnya, untuk membuat saus perlu 7 mesin yang berdiri sendiri. Dampaknya, campur tangan manusia relatif tinggi ketika memindahkan hasil olahan dari satu mesin ke mesin lain. Sudirman dan Arie Sudaryanto mengintegrasikan 7 mesin itu.

Budidaya CabaiBudidaya Cabai

Untuk membuat saus bermutu,

Lanjutkan membaca

Mesin Giling Dan Pengering Cabai Untuk Produksi Skala Kecil Dan Menengah

Wajah Kuslan, pengepul cabai merah asal Tasikmalaya itu bersemu merah. Marah, kecewa, dan sedih berpadu. Musababnya 4,5 ton cabai gagal bongkar di Pasar Induk Kramatjati karena pasokan melimpah sehingga banyak membusuk. Andai Kuslan mengeringkan si pedas, niscaya kerugian dapat dihindari.

Di Cipayung, Jakarta Timur, Mustari Anies rutin mengeringkan cabai. “Harga jual lebih tinggi dan lebih awet,” ujar Mustari. Langkahnya musti ditiru sehingga pekebun tak khawatir saat pasokan melimpah dan harga merosot.

Lanjutkan membaca