Jumat, 05 Juli 2019

Sentra Budidaya Kangkung Jenis Aini dan Gomong Di Ampenan

Cobalah pesan menu makan siang di sebuah restoran ayam bakar taliwang. Niscaya sepiring pelecing kangkung yang masih hangat jadi salah satu menu yang disajikan. Kangkung rebus yang dihidangkan dengan sambal cabai tomat dan urap kelapa parut memang masakan khas Lombok asal muasal restoran ayam bakar taliwang.

Disantap dengan nasi panas dan ayam goreng taliwang, ehm..nikmatnya. Tetapi tahukah Anda bahwa kangkung yang digunakan dalam hidangan ini memiliki varietas unggul seperti kangkung aini dan gomong yang berasal dari Lombok?

lahan budidaya kangkung

Kangkung Aini dan Gomong: Varietas Unggul Kangkung di Lombok

Seiring dengan perkembangan budidaya kangkung di Lombok, varietas unggul kangkung aini dan gomong mulai dikenal luas. Kangkung aini dan gomong merupakan jenis kangkung yang telah diidentifikasi dan memiliki keunggulan masing-masing.

Kangkung aini memiliki tepi daun bergerigi, sementara kangkung gomong memiliki daun yang mulus. Keduanya merupakan varietas si nyonya yang populer di Lombok. Nama ampenan melekat pada kangkung ini karena banyak dijual di Ampenan, sebuah kota pelabuhan yang dulu terkenal di Lombok Barat.

Budidaya Kangkung Aini dan Gomong di Lombok

Lombok memiliki potensi besar dalam budidaya kangkung, terutama varietas kangkung aini dan gomong. Kebun kangkung di Lombok telah menggantikan sebagian lahan padi sawah karena permintaan yang terus meningkat. Salah satu sentra kebun kangkung terbesar terletak di Dusun Pesongoran, Kelurahan Pagesangan, Ampenan. Di sana, terdapat sekitar 30 hektar lahan yang digunakan untuk menanam kangkung. Budidaya kangkung dilakukan dengan menggunakan setek baru setiap 5 bulan, yang memastikan tingkat keberhasilan mencapai 100%.

Manfaat Kangkung Aini dan Gomong

Selain menjadi hidangan khas Lombok, kangkung aini dan gomong juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Kangkung kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Mengonsumsi kangkung secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan jantung. Kangkung juga rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan dan mendukung program diet.

Pemasaran dan Potensi Kangkung di Lombok

Kangkung aini dan gomong dari Lombok tidak hanya dipasarkan secara lokal, tetapi juga dikirim ke berbagai daerah seperti Jakarta, Semarang, Surabaya, dan Bali. Pengiriman kangkung dilakukan melalui pesawat untuk menjaga kesegaran produk. Pemasaran kangkung di Lombok dikoordinir oleh Asosiasi Kangkung Kota Mataram yang aktif dalam mempromosikan kangkung Lombok ke pasar nasional. Potensi kangkung di Lombok terus berkembang dengan meningkatnya permintaan dan peningkatan kualitas produksi.

Kesimpulan:

Kangkung aini dan gomong merupakan varietas unggul kangkung di Lombok. Budidaya kangkung di Lombok telah berkembang pesat dan menjadi salah satu pengganti lahan padi sawah. Kangkung aini dan gomong tidak hanya memiliki kelezatan yang khas, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang beragam.

Dengan potensi yang besar dan pemasaran yang terus berkembang, kangkung Lombok menjadi salah satu komoditas pertanian yang penting di daerah ini. Jadi, selanjutnya saat Anda menikmati hidangan pelecing kangkung, Anda dapat menghargai lebih banyak tentang varietas unggul kangkung di Lombok, seperti kangkung aini dan gomong. Bagikan juga informasi ini dengan orang lain untuk memberikan apresiasi terhadap kelezatan dan manfaat kangkung Lombok yang luar biasa.

Document last updated at: Jumat, 5 Jul 2019