Budidaya Jamur Kuping: Banjir Order Surut Produksi
Wanahdi Multifarm (WM) tengah kewalahan. Permintaan jamur kuping kering bertubi-tubi belum dapat terpenuhi. Dari 19 kumbung yang dikelola produsen itu hanya mampu menuai 3 ton per bulan. Bila dikeringkan hanya diperoleh 500 kg. Volume itu jelas tak cukup untuk memasok 10 ton kering per bulan….
Portobello, Jamur Lezat Titisan Champignon
Setumpuk satai dihidangkan di meja saji. Aromanya menggoda pengunjung di Taman Anggrek Indonesia Permai untuk menyantapnya. Beberapa di antaranya lantas mengambil dan langsung memakannya. “Enak, rasanya seperti ati ampela,” ujar salah satu pengunjung yang mencicipi. Tak heran jika banyak pengunjung datang ke stan yang memajang…
Faktor Keseimbangan dan Bisnis Jamur
Berapa jenis jamur yang Anda kenal? Jamur kuping, jamur merang, jamur kancing, jamur tiram, jamur gigit, jamur barat…. Apa lagi? Begitu banyak jenis jamur. Ada yang dapat dimakan. Ada pula yang memabukkan, beracun, dan menyakitkan. Bisa merugikan atau menguntungkan. Dalam konteks agribisnis, kita menengok jamur…
Hama Penggangu Dalam Usaha Budidaya Jamur
Hama baru itu tak ubahnya pencuri. Mereka dari fase larva hingga dewasa menyerang media dan tubuh buah jamur dalam berbagai bentuk. Metabolisme larva yang sangat cepat mampu memakan miselium hingga tandas. Parahnya lagi, budidaya jamur tiram siap panen bisa habis dilalap oleh kumbang. Hama Serangga…
Untung Besar Dengan Memproduksi Baglog Jamur Tiram
Sepasang tangan secara hati-hati dan terampil menuangkan bibit jamur tiram asal Kanada dengan sendok ke dalam antrean ratusan bag log. Aktivitas sepasang tangan itu berlangsung setiap hari sejak pukul 10.00 selama 4 jam di laboratorium kecil berdinding semen. Dari bilik kamar berukuran 3 m x4…