Salak atau snake fruit (Salacca zalacca) atau salak adalah semacam buah tropis populer yang berasal dari Sumatra dan Jawa. salak (Salacca zalacca, syn. S. edulis, Calamus zalacca) termasuk kedalam family Palmae atau Arecaceae genus Salacca
Percakapan di lobi sebuah hotel di Medan, Sumatera Utara, pada April begitu berkesan. Dari pria berdarah Tionghoa, Kami memperoleh informasi penting. “Ada salak enak dari Deli...
Tuk..tuk..tuk…. Dengan cekatan Rahmi Lubis mengayunkan golok di tangan kanan. Dalam 3 tebasan setandan salak terlepas dari pohon. Waktu dikupas tampak daging buah gading merona merah....
Wedi di Bojonegoro ibarat Sleman di Yogyakarta. Nama Wedi kelak menyusul lewat salak cokelat, budeng, dan penjalin. Nama desa di Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro itu mencuat...
Satu dasawarsa silam salak mawar mesti puas di posisi pemenang harapan IV di bawah mangga manalagi, durian hepe, dan belimbing. Pada LBUN 1994 itu seluruh buah...
Cobalah sebut nama pondoh. Orang pasti langsung teringat pada salak asal Yogyakarta. Buah kebanggaan Kota Gudeg itu pantas digemari karena bercitarasa manis meski masih muda. Lalu,...
Tulisan “Salak Organik” di secarik kertas ampuh menarik puluhan pengunjung pameran Agro Forestry 2020 untuk menghampiri paviliun Kabupaten Magelang. Setelah mencicipi manisnya salak organik, 300 kg...
Salak condet kebanggaan DKI Jaya tinggal kenangan. Tempatnya diisi salak banjar atau manonjaya. Kalau mau melihat yang lebih bagus lagi, salak pondoh dan bali jawabannya. Tadinya...
Bila Anda berada di seputaran Pasar Rangge, Pasuruan, pada November-Januari atau Mei-Juni pasti menemukan salak dijajakan. Kuli daging putih kekuningan. Rasanya manis sedikit sepat. Meski asli...
Bila sekali waktu Anda datang ke sentra penanaman salak di Desa Telagae, Karangasem, Bali, cobalah tengok ke toko-toko penjaja oleh-oleh khas setempat. Di situ tersedia botol-botol...
