Salak

Salak atau snake fruit (Salacca zalacca) atau salak adalah semacam buah tropis populer yang berasal dari Sumatra dan Jawa. salak (Salacca zalacca, syn. S. edulis, Calamus zalacca) termasuk kedalam family Palmae atau Arecaceae genus Salacca

0
More

Ada Salak Manis di Deli Tua

  • 17 April 2021

Percakapan di lobi sebuah hotel di Medan, Sumatera Utara, pada April begitu berkesan. Dari pria berdarah Tionghoa, Kami memperoleh informasi penting. “Ada salak enak dari Deli...

0
More

Merah Merona Salak Pasaman

  • 4 April 2021

Tuk..tuk..tuk…. Dengan cekatan Rahmi Lubis mengayunkan golok di tangan kanan. Dalam 3 tebasan setandan salak terlepas dari pohon. Waktu dikupas tampak daging buah gading merona merah....

0
More

Madu, Tentu Bukan Pondoh

  • 20 Februari 2021

Cobalah sebut nama pondoh. Orang pasti langsung teringat pada salak asal Yogyakarta. Buah kebanggaan Kota Gudeg itu pantas digemari karena bercitarasa manis meski masih muda. Lalu,...

0
More

salak rangge, Satu Salak Dua Nama

  • 19 Oktober 2020

Bila Anda berada di seputaran Pasar Rangge, Pasuruan, pada November-Januari atau Mei-Juni pasti menemukan salak dijajakan. Kuli daging putih kekuningan. Rasanya manis sedikit sepat. Meski asli...